Recept dana: Zapečena tjestenina sa povrćem

Recept za fantastičnu tjesteninu:

• 2 mlada poriluka, očišćena, nasjeckana
• 3 mlada luka, očišćena, nasjeckana
• 2 tikvice, narezane na kolute
• 350 g mini paradajza, narezanih po pola
• 1 zelena paprika, sitno sjeckana
• 2 režnja bijelog luka
• 400 g tjestenine po želji
• 100 g suhog mesa, narezanog na tanke šnite
• 2 dcl slatkog vrhnja
• 3 filea inćuna, sitno sjeckanih
• 1 dcl maslinovog ulja
• 200 g mozzarelle, natrgane na male komadiće

pasta 1

Nasjeckano povrće stavite u pleh za pečenje, posolite, pobiberite, polijte s nekoliko kašika maslinovog ulja, pospite majčinom dušicom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni pola sata. U međuvremenu skuhajte tjesteninu po uputama proizvođača. U kuhinjskom blenderu pomiješajte i usitnite inćune, suho meso i bijeli luk sa nekoliko kašikica maslinova ulja. Nakon pola sata u povrće umiješajte tjesteninu i pastu od inćuna, luka i suhog mesa. Dodajte mozzarellu i polijte slatkom vrhnjem. Stavitepeći još 15- ak minuta.Prijatno!

Izvor: jutarnji.hr